Pastel de almendras y nísperos
Ingredientes para 4 personas
- 250 gr. de leche
- 50 gr. de almendra molida
- 250 gr. de leche de almendra
- 20 gr. de azúcar
- 100 gr. de nata montada
- 2 hojas de gelatina
- Mermelada de nísperos "El Tossal"
Preparación
Poner la leche a calentar con la almendra. Cuando hierva dejar reposar 15 minutos.
Colar la leche de almendra, si no tenemos los 250 gr. completamos con leche natural.
Mezclar la leche con el azúcar, fundir las hojas de gelatina que habíamos puesto en agua fría, mezclarlas con la leche y la nata montada.
Llenar moldes y guardar en la nevera. Desmoldar los pastelitos y servir con mermelada de nísperos.
José Puentes Tarayol
C.d.T. BENIDORM (Alacant)
Distribuidor
Si quiere ser distribuidor de nuestros productos, póngase en contacto con nosotros.
Recomendamos
Nísperos rellenos con aguacates y berberechos
Propietas de lenguado rellenas de nísperos con salsa de tinta de calamar y romesco
Coca de nísperos
